Течна марината Алабама 4.00 кг.
60,84 € / 118,99 лв. бр. с ДДС
Течна марината Алабама за всички видове месо.
| Тегло | 4 кг |
|---|
Течна марината Алабама от серията BIO LAFINESS MARINADES на немската фирма AVO в разфасовка от 4 кг /кофа/ подходяща за всякакъв вид месо.
Червено-кафява маслена марината с богат, дълбок и опушен профил – създадена за месо: говеждо, свинско, птиче и дивеч. Професионално качество за ресторанти и месопреработвателни предприятия.
Рапичното масло, което се използва като база е с ниско съдържание на наситени мазнини, което спомага за равномерно покриване, добър визуален блясък и запазване на сочността на месото при печене или грил.
Марината е GLUTEN FREE, подходяща за професионално използване.
Условия на съхранение
Да се съхранява на сухо и прохладно място.
Начин на употреба: Смесете месото с маринатата и оставете да действа в хладилник поне 6 часа.
Разходна норма: 120 гр. на 1 кг. месо
Информация за производителя:
AVO-Werke August Beisse GmbH
Industriestr. 7, 49191 Belm
Email: info@avo.de
Състав: масло от рапични ядки, сол, подправки (съдържа жълти синапени семена, синапено брашно),
подобрител на вкуса: E 621 мононатриев глутамат, захар, рапично олио (напълно хидрогенирано), ароматизант, екстракт от мая
Свински ребра с марината Алабама
-
Мариновайте ребрата в течната марината за поне 4 ч (или за през нощта).
-
Изпечете на 160 °C за около 2 ч, покрити с фолио.
-
Махнете фолиото, намажете с още малко марината и запечи още 15 мин на силна температура (200–220 °C) за хрупкава коричка.
