Течен сос Холандез 1.00 кг.
12,15 € / 23,76 лв. бр. с ДДС
Течен сос Холандез подходящ за всички видове месо, риба, зеленчуци, яйца Бенедикт.
| Тегло | 1 кг |
|---|
Течен сос Холандез - DIP с жълто-кремав цвят. Вкусът му е приятно пикантен и маслен, завършен с нотка на киселинност.
Сос „Холандез“ е един от петте основни сосове в класическата френска кухня. Сосът Холандез е често ползван и за овкусяване на зелени зеленчуци като броколи, зелен боб и морски дарове и най-вече аспержи. Гладък и вкусен сос, който е идеален за яйца Бенедикт.
Условия на съхранение
Да се съхранява на сухо и прохладно място.
Начин на употреба: Готов за директна употреба - само загрейте и поднесете. Препоръчителната доза зависи от вкуса и използваната рецепта.
Информация за производителя:
AVO-Werke August Beisse GmbH
Industriestr. 7, 49191 Belm
Email: info@avo.de
Състав: вода, растително олио, МЛЕЧНА МАЗНИНА, модифицирано нишесте, сол, ЯЙЧЕН ЖЪЛТЪК НА ПРАХ, захар, оцет, натурален ароматизант, концентрат от лимонов сок, сгъстител: E 415 ксантанова гума, консерванти: (E 202 калиев сорбат, E 211 натриев бензоат), подправки, оцветител: E 160a каротин.
*Думите, написани с ГЛАВНИ БУКВИ, са алергени.
Яйца Бенедикт със сос Холандез
Необходими продукти (за 2 порции): 4 яйца, 2 препечени филийки хляб, 4 парченца шунка, 100–120 мл сос Холадез, 1 с.л. оцет, сол и черен пипер на вкус, пресен магданоз или див лук за украса.
Пригответе пошираните яйца като за целта в малка тенджера кипнете вода, добавете 1 с.л. оцет. Намалете котлона, разбъркайте леко водата и внимателно пуснете счупеното яйцето. Варете 3–4 минути, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане течен. Извадете внимателно. Затоплете соса Холандез на водна баня или в микровълнова печка. Върху всяка филийка хляб наредете шунка, поширано яйце и полейте с топъл сос Холандез.
